『和ハーブでつくる夏辣油』ワークショップ

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Zingiber mioga

茗荷
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夏を代表する薬味

地下茎から出る「花茗荷」や遮光した新芽「茗荷茸」として
爽やかで独特な香りが楽しめます

野菜として栽培されているのは日本だけだそう

昔、祖母が裏庭に植えたミョウガ
私が子供の頃からあるから、もう数十年…？
ほったらかしなのに毎年に大量に採れるんですよね

おばあちゃん今年もありがとー

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今週末7/12(日) common cafe＋で

『和ハーブでつくる夏辣油』

のワークショップを行います

terraで採れた茗荷、山椒、芹、長葱と
国産の大蒜、胡麻、干し生姜に

甘みがあり辛さが控えめな韓国唐辛子と
旨みたっぷりの国産花エビをたっぷり入れ

おうちでも常備しやすい手軽な調味料を使った
辛すぎない具だくさんの甘辛ラー油です

食欲が落ちる夏
冷麦やお豆腐にたっぷりかけて食べてみてください

7/12(日) ①14:00 ②16:00 所要時間30〜40分

※各回満席になりました

費用：¥950

持ち物：手拭きタオル、（必要な方はエプロン）
50〜100mlくらい入る小瓶※耐熱

ご予約は terraへメールもしくはLINEで

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この日は
terraのイベントでいつも美味しいワインを持ってきてくれるPaulくんが、ワインの試飲会を開催してくれます

酸化防止剤が添加されていないナチュラルワイン
本当に美味しいのでぜひお試しください

白・赤・泡の３種を
とってもリーズナブルなお値段でご提供します

気に入ったものがあればボトルで購入も可

産地や製造方法にこだわりをもつ作り手さんの話を聞きながら、じっくり味わってみてくださいね

7/12(日) 14:00〜18:00

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